Handwerkliche Bäckerei mit Café und Großhandel in Nordwestengland, Umsatz 1,2 Mio. £

Zum Verkauf steht eine etablierte handwerkliche Bäckerei in Nordwestengland. Sie stellt Plundergebäck (Viennoiserie), Gebäck und Brot her, nach traditionellen, mehrtägigen Verfahren mit strukturierter Fermentation und Laminierung. Das Sortiment umfasst Croissants, Cruffins, Danish Pastries, herzhaftes Gebäck und saisonale Sondereditionen. Seit einer kürzlichen Erweiterung gehört auch Brot zur Produktion. Der Betrieb arbeitet an zwei Standorten: einer Produktionsstätte in einer Gewerbeeinheit und einem separaten Café-Laden mit Direktverkauf. Dort werden Gebäck und Spezialgetränke an Endkunden verkauft. Zusätzlich beliefert die Bäckerei ausgewählte unabhängige Cafés und Händler in der Region im Großhandel. Es gibt viele Stammkunden, was die Erlöse stabilisiert. Kennzahlen: Der Umsatz stieg von 846.000 £ (2024) über rund 1 Mio. £ (2025) auf etwa 1,2 Mio. £ (2026). Für 2027 wird ein weiterer Anstieg erwartet. Das bereinigte EBITDA ist in allen Jahren konstant. Die Erlöse verteilen sich auf Gebäckverkauf im Laden (50 %), Getränke (10 %) und Großhandel (40 %). Beschäftigt sind 24 Personen einschließlich der Geschäftsführer. Der Betrieb läuft ganzjährig an 5 Tagen pro Woche. Entwicklungspotenzial nennt das Inserat in folgenden Bereichen: - Ausweitung auf 6 oder 7 Handelstage zur besseren Auslastung - weitere Läden an frequenzstarken Standorten nach gleichem Muster - größeres Liefergebiet im Großhandel - Ausbau der Brotproduktion und ergänzende Produktlinien - Online-Bestellungen und Direktvertrieb - Firmenkunden-, Event- und Sonderanfertigungsgeschäft - mehr Produktionskapazität durch gezielte Aufstockung des Teams Übernahmebedingungen: Verkauft werden 100 % der Gesellschaftsanteile. Sowohl die Produktionseinheit als auch der Laden sind gemietet (Leasehold). Die Übernahme der Mietverträge ist vorbehaltlich einer Einigung möglich. Interessenten müssen eine Verschwiegenheitserklärung (NDA) unterzeichnen. Das Inserat wird bei der Quelle unter einer Referenznummer geführt.