Bio-Trocknung und Veredelung an zwei Standorten in Bayern und Sachsen: Investor gesucht

Zum Verkauf steht eine Unternehmensgruppe, die landwirtschaftliche Rohware trocknet und veredelt. Dazu gehören die Völpel GmbH & Co. KG in Königsmoos (Bayern) und die ZiFood Trockenprodukte GmbH in Zittau (Sachsen). Für beide Gesellschaften wurde Ende September Insolvenzantrag gestellt, das Verfahren ist vorläufig. Gesucht wird ein strategischer Partner, der die Gruppe künftig mitträgt. Der strukturierte Investorenprozess läuft bereits. Ziel ist eine Lösung möglichst noch in diesem Jahr. Geschäftsfeld und Leistungen Die Gruppe nimmt Obst, Gemüse, Kräuter, Gewürze sowie Heil- und Kräutertees an, verarbeitet sie zuerst und trocknet und veredelt sie schonend. Sie ist damit ein Bindeglied zwischen regionalen Landwirten und der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie. Diese Kunden sitzen weltweit und beziehen mehr als 100 Produkte. Über 90 % der verarbeiteten Ware haben Bio-Qualität. Die Gruppe hat folgende Zertifizierungen: FSSC 22000, EU-Bio, Bioland, Naturland, Demeter und Bio Suisse. Sie gehört zu den Gründungsmitgliedern der deutschen Bio-Initiativen. Standorte Das Familienunternehmen wurde 1948 gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. 2021 übernahm die Gruppe den Standort Zittau, ein früheres großes landwirtschaftliches Industrieprojekt der Region. Sie finanzierte den Kauf aus eigenen Mitteln und nahm die Anlagen wieder in Betrieb. In Zittau gibt es Verfahren, die in Europa selten sind: Vakuumtrocknung (Puff-Drying), Infusion und Lasersortierung. An beiden Standorten ist langlebige Anlagentechnik vorhanden, deren Kapazitäten derzeit nicht voll genutzt werden. Aktuelle Lage Seit den Insolvenzanträgen hat sich der Betrieb an beiden Standorten stabilisiert und läuft ohne Einschränkungen weiter. Kunden und Lieferanten bleiben beim Unternehmen, die Lieferfähigkeit ist vollständig gesichert. Die Auftragslage ist stabil. Die Gruppe hat über Jahrzehnte direkte Beziehungen zu Landwirten aufgebaut und hat feste Kundenbeziehungen. In den vergangenen Jahren geriet die Gruppe finanziell zunehmend unter Druck. Gründe dafür waren vor allem höhere Energiekosten, eine seit 2022 anhaltende Kaufzurückhaltung im höherpreisigen Segment und Ernteausfälle durch das Wetter. Seit Anfang 2026 wächst der deutsche Bio-Markt wieder: im ersten Halbjahr um 4,9 %, im Trockensortiment im ersten Quartal sogar zweistellig. Investorenprofil Gefragt ist ein Investor, der Marktzugang und Finanzkraft mitbringt. So sollen die Anlagen besser ausgelastet, neue Märkte erschlossen und das weitere Wachstum abgesichert werden.