Gastronomiebetrieb in großer Bildungseinrichtung in Amsterdam, drei Standorte

Zum Verkauf steht ein Gastronomiebetrieb, der mehrere Standorte innerhalb einer großen Bildungseinrichtung in Amsterdam bewirtschaftet. Der Betrieb läuft aus festen Kantinenstandorten im Gebäude sowie aus Foodtrucks auf dem Gelände. Insgesamt gibt es drei Standorte. Das Angebot richtet sich an Studenten, Mitarbeiter und Besucher und besteht aus einfachen, schnell verkäuflichen Speisen und Getränken für den Mittagsbedarf, zum Beispiel Döner im Brötchen, türkische Pizza, Snacks, warme Produkte und Getränke. Es ist auf eine belebte Bildungsumgebung mit täglich hoher Laufkundschaft ausgerichtet. Besonderheiten: Der Betrieb verbindet Gastronomie, ein festes Bildungsumfeld, mehrere Verkaufsstandorte und eine langfristige Vertragsbeziehung mit der Bildungseinrichtung. Der größte Vorteil ist eine gut planbare Umsatzbasis. Durch die Lage in der Einrichtung kommen täglich viele Studenten und Mitarbeiter, sodass der Betrieb weniger von zufälliger Laufkundschaft abhängt als klassische Gastronomie in Straßenlagen. Der Schwerpunkt liegt auf dem Tagesgeschäft an Werktagen. Abend-, Nacht- und Wochenendzeiten fallen nicht an, was das Angebot für Unternehmer interessant macht, die Gastronomie ohne diese Zeiten betreiben möchten. Der Umsatz folgt dem Schuljahr: September bis etwa Mitte Dezember ist in der Regel sehr stark. Dezember und Januar laufen weiter, sind aber ruhiger. Ab Februar zieht der Umsatz wieder deutlich an, mit weiteren Spitzen im März, April und Juni. Eckdaten: Jahresumsatz 300.000 bis 350.000 €, Kaufpreis 300.000 €, 2 bis 5 Mitarbeiter. Standort ist Amsterdam (Westniederlande).