Mobiles Eventcatering mit zwei Vans und Vorbereitungsküche in Falmouth, Cornwall
Prämiertes mobiles Street-Food-Catering (Falafel) in Falmouth mit Standplatz im Stadtzentrum, zwei Vans und eigener Vorbereitungsküche. Umsatz ca. 55.000 £, Preisvorstellung 49.950 £ zzgl. Warenbestand.
Deutlich teuer im Vergleich zu 1.115 Angeboten aus „Gastronomie & Hotellerie“ in Vereinigtes Königreich.
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Beschreibung
Zum Verkauf steht ein mobiles Catering-Unternehmen in der Hafenstadt Falmouth in Cornwall (Südwestengland). Der Betrieb besteht seit mehr als 15 Jahren und ist seit etwa drei Jahren in den Händen des jetzigen Inhabers. Verkauft wird aus unvorhergesehenen familiären Gründen.
Standort: Der Verkaufswagen steht an zentraler Stelle im Stadtzentrum von Falmouth, in der Nähe von Kino und Busbahnhof und nur wenige Gehminuten von Yachthafen und Schifffahrtsmuseum entfernt. Die Stadt hat in den vergangenen Jahren stark in Gewerbe- und Wohninfrastruktur investiert und beherbergt eine Universität. Die Vorbereitungsküche liegt außerhalb der Stadt in Ponsanooth.
Angebot: Das Unternehmen ist ausgezeichnet und bietet Catering für Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und Familienfeiern. Auf der Karte stehen handgemachte Street-Food-Gerichte mit Pitabrot und Salatboxen, hausgemachtem Falafel, frischen Salaten, Pickles, Chilis und Kräutern sowie türkischer Kaffee, Fairtrade-Tee und alkoholfreie Getränke. Alles wird frisch vor Ort und auf Bestellung aus regionalen Zutaten zubereitet. Es gibt viele Stammkunden und Wiederholungskäufer sowie Touristen.
Zahlen und Organisation: Der Jahresumsatz liegt bei rund 55.000 £. Der Betrieb wird vom Inhaber selbst geführt; in den Sommermonaten hilft eine Teilzeitkraft. Geöffnet ist von Mittwoch bis Sonntag, 11:30 bis 16:30 Uhr. Die Straßenhandelslizenz erlaubt den Betrieb an sieben Tagen pro Woche zwischen 10:00 und 23:00 Uhr. Gewerbesteuer (Business Rates) fällt nicht an.
Ausstattung: Im Kaufpreis enthalten sind der ursprüngliche Van, der auf hohem Niveau instand gehalten wird, sowie ein zweiter Catering-Van. Neue Geräte sowie Einrichtung und Ausstattung sind bezahlt, sodass zunächst keine größeren Investitionen anfallen. Der Van ist unter anderem mit Edelstahl-Arbeitstisch, Kühlschrank, Standgasfritteuse, Heißwasserspender, Bain-Marie mit fünf Behältern, Mikrowelle, Abzug und Falafel-Maschine ausgestattet.
Die Vorbereitungsküche in Ponsanooth umfasst einen Eingangsbereich (ca. 3,1 x 3,5 m) mit Kühlschrank und Tiefkühltruhe, einen Küchenraum (ca. 5,9 x 3,5 m) mit Induktionsherd, zwei Gasherden, Spüle, vier Arbeitstischen, Fleischwolf, Suppenkessel, Abzug, Heißwasserspender und Regalen, außerdem WC sowie Personalraum bzw. Büro (ca. 2,7 x 1,2 m). Energieausweis: Klasse B.
Pacht: Die Küche in Ponsanooth ist gepachtet, derzeit mit einem Jahr Restlaufzeit als laufender Mietvertrag; ein neuer Vertrag ist möglich. Die Miete beträgt 5.280 £ pro Jahr, eine Anpassung ist noch zu vereinbaren.
Preis: Die Preisvorstellung liegt bei 49.950 £ zuzüglich Warenbestand zum Einkaufswert (500 £).
Entwicklungspotenzial: Nach Einschätzung des Verkäufers lässt sich der Umsatz steigern, etwa durch Einsatz des zweiten Vans mit zusätzlichem Personal.
