Zwei Sushi-Restaurants mit Lieferservice in Tallinn und Harjumaa (Estland)

Zum Verkauf stehen zwei Sushi-Betriebe in Estland: ein Sushi-Delivery- und Takeaway-Angebot in Tallinn, verbunden mit einem Restaurant für japanische Küche, sowie ein weiterer Sushi-Delivery- und Takeaway-Standort im Dorf Peetri im Landkreis Harjumaa. Beide Betriebe treten unter einer seit längerem eingeführten, geschätzten Marke auf. Das Konzept besteht darin, hochwertiges Sushi anzubieten. Die Herstellung gilt als sensibler Prozess, bei dem jedes Detail zählt; Sorgfalt und Leidenschaft für Sushi bilden die Grundlage der Marke. Prozesse und Menü wurden kürzlich optimiert, die Produktion arbeitet auf hohem Qualitätsniveau. Die Standorte werden als vielversprechend beschrieben, alle erforderlichen Investitionen sind erst vor Kurzem erfolgt. Das Personal ist ausgewählt und geschult. Werbung läuft erst seit 2025. Nach Angabe des Verkäufers besteht daher erhebliches Wachstumspotenzial: Mit passendem Marketing lasse sich der Umsatz mindestens verdoppeln. Die Marketingmaßnahmen zeigen bereits Wirkung im Umsatz. Der neue Inhaber übernimmt eine bekannte Marke als Ausgangspunkt für den weiteren Ausbau. Eckdaten laut Quelle: Jahresumsatz 200.000 bis 500.000 €, rund 10 bis 50 Mitarbeiter, Kaufpreis 279.000 €. Zur Preisvorstellung führt der Verkäufer an, dass in Aufbau und Entwicklung der Betriebe deutlich mehr investiert wurde, als der Preis widerspiegelt. Die entwickelten Abläufe funktionieren, und es ließen sich die Betriebe nach Darstellung des Verkäufers leicht in die Profitabilität führen.