Bäckereitechnik mit eigener Steuerungssoftware: Kochsysteme-Anbieter aus Karlsruhe abzugeben

Zum Verkauf steht ein Unternehmen der Bäckereitechnik aus der Region Karlsruhe. Es entwickelt und vertreibt seit vielen Jahren spezielle Maschinen für Bäckereien und Konditoreien und ist seit über 50 Jahren in der Branche tätig. Über diese Zeit sind ein gewachsener Kundenstamm und langjährige Kontakte in der Branche entstanden. Produkte Im Mittelpunkt stehen automatisierte Kochsysteme, mit denen Cremes, Füllungen und Kochstücke hergestellt werden. Die Maschinen werden über eine selbst entwickelte Software gesteuert, die vollautomatische und reproduzierbare Abläufe ermöglicht und fester Teil des Produktkonzepts ist. Eine zweite Eigenentwicklung dokumentiert die Produktionsdaten und wertet sie aus. Neben den Prozessparametern erfasst sie auch Energieverbrauch und Energiekosten. Das unterstützt die Qualitätssicherung und hilft beim Optimieren der Produktion. Leistungen Neben dem Maschinenverkauf gehören Beratung, Inbetriebnahme sowie Anwendungstechnik und Schulungen zum Angebot. Die Kunden bekommen ein Gesamtkonzept, das auf ihre Produktionsabläufe abgestimmt ist, mit Anwendungsempfehlungen und persönlicher Betreuung. Wettbewerbsposition Die Stärke des Unternehmens liegt in der Verbindung aus eigener Produktentwicklung, eigener Steuerungssoftware und langjähriger Erfahrung mit der Anwendung. Die Software ist genau auf die Anforderungen des Bäcker- und Konditorenhandwerks zugeschnitten. Daraus sind über Jahre stabile Kundenbeziehungen und großes Vertrauen im Markt entstanden. Organisation und Markt Die Fertigung übernehmen bewährte externe Partner. Das Unternehmen selbst ist schlank aufgestellt und konzentriert sich auf Entwicklung, Vertrieb und Beratung. Verkauft wird über persönliche Kundenkontakte, bestehende Netzwerke und eine enge Zusammenarbeit mit Fachhändlern. Die wichtigste Zielgruppe sind mittelständische bis große Bäckereien und Konditoreien im DACH-Raum. Auch Kunden im übrigen EU-Raum werden bedient. Wachstum ist vor allem möglich durch mehr digitale Anwendungen, die Weiterentwicklung der bestehenden Produkte und neue Marktsegmente. Anforderungen an den Käufer Gesucht wird ein unternehmerisch denkender Nachfolger mit Schwerpunkt Vertrieb und Kundenbetreuung. Er sollte kommunikationsstark sein, gut verhandeln können und technisches Verständnis mitbringen. Branchenwissen ist keine Voraussetzung und kann während der Übergabe aufgebaut werden. Übergabe Mehrere Modelle sind möglich: der Einstieg in die Geschäftsführung, eine schrittweise Übernahme oder eine vollständige Übernahme.